Buzzworthy: PGA National Resort adiciona experiência de colmeia

Por ohtadmin | em 27 de julho de 2023

A piscina foi atualizada com móveis com um elegante tema de cores preto e branco.

As coisas estão sempre em alta no PGA National Resort & Spa, destino de golfe e spa de Palm Beach Gardens e sede do Honda Classic. Eu vi isso por mim mesmo quando passei uma estadia lá no final de junho.

Para começar, o lendário resort completou recentemente uma impressionante renovação de US$ 100 milhões – desde os quartos e lobby até restaurantes, lojas e o icônico spa. Mas isso não é tudo.

Com o compromisso com a sustentabilidade ambiental em mente, o resort adicionou quatro colmeias no local, que abrigam mais de 250.000 abelhas e suas rainhas, oferecendo aos hóspedes uma oportunidade única de explorar o intrigante mundo das abelhas em um ambiente interativo no campo de golfe. O PGA National é o único resort em Palm Beaches que oferece a experiência colmeia, que custa US$ 125 por pessoa com um mínimo de quatro participantes.

Visitantes curiosos (a partir de 6 anos) vestindo roupas protetoras de apicultura podem encontrar o apicultor profissional Sierra Malnove para uma visita guiada às colmeias para aprender sobre a saúde, segurança e produtividade das abelhas. A experiência continua no Honeybelle (restaurante local da chef Lindsay Autry, indicada ao prêmio James Beard) com uma sessão de degustação de mel e comida.

Os hóspedes do PGA National Resort & Spa podem aprender sobre colmeias no resort.

O mel recém-colhido é usado em ofertas culinárias, de coquetéis e de cuidados com a pele em spa (fiz um tratamento facial com infusão de mel no spa, por exemplo) e os hóspedes podem comprar um mel de edição limitada como lembrança.

Claro, há muito mais notícias interessantes neste paraíso dos golfistas, inaugurado em 1981, sediou a famosa Ryder Cup em 1983, décadas de campeonatos seniores e muitos desafios PGA Honda Classic e inúmeros jogadores famosos. Com seis percursos de campeonato, você provavelmente não terá problemas em conseguir um tee time, a menos, é claro, que haja um campeonato em andamento. Os vários campos de golfe, juntamente com o Sports and Racquet Club, com 19 campos de ténis, acrescentam uma camada extra de acção desportiva à experiência tradicional de um resort de golfe.

Não sou jogador de golfe, mas isso não significa que não me diverti no resort, que possui uma convidativa piscina em forma de lagoa com entrada zero, seis restaurantes e um spa de serviço completo projetado pela estrela do tênis Venus Williams. (que tem casa em Júpiter) e sua empresa V Starr. Três piscinas externas de terapia com sal mineral aguardam os hóspedes fora do spa.

FOTO DE WILL PRYCE

Passei um bom tempo na piscina, que anteriormente contava com guarda-sóis listrados de vermelho e branco e móveis de piscina. Desde o refazer, as cores mudaram para elegantes listras pretas e brancas. Um garçom simpático ofereceu amostras de manga e outros sucos de frutas, sugerindo que seriam uma boa base para uma mistura mais alcoólica. Resisti à tentação de almoçar, aproveitando o tempo para apanhar banhos de sol e colocar algumas leituras em dia. Mas eu não poderia recusar algumas tiras de frango frito de Lindsay Autry direto do Honeybelle e oferecidas no menu da piscina.

Falando em comida irresistível, minhas expectativas foram, como prometido, superadas no The Butcher's Club, uma churrascaria com vibrações chiques dos anos 1950. O cardápio do chef Jeremy Ford inclui cortes suculentos e acompanhamentos de dar água na boca, como batatas bravas crocantes com soppressata de presunto, sofrito, pepitas, aioli de trufas; e parmesão envelhecido e aspargos jumbo glaceados com fermento de pimenta verde, hortelã, gergelim e manteiga de ervas. Meu filé mignon perfeitamente cozido combinou bem com estes.

Os quartos espaçosos oferecem espaço para relaxar no PGA National Resort & Spa.

Para a sobremesa, um amigo e eu dividimos um delicioso prato de biscoitos, com bastante para levar para o meu quarto para um lanche noturno.

Embora a comida fosse fabulosa, fiquei encantado com meu garçom, Alex, que respondeu ao que deve ter parecido uma tonelada de perguntas e não poderia ter sido mais gentil. Quando eu elogiei o quanto adorei o pequeno ramo de flores preso ao guardanapo, ele voltou mais tarde com um pequeno buquê para eu levar para casa. Um gesto tão gentil! Além da comida saborosa, pequenos detalhes como esse tornam a experiência gastronômica memorável.